土鸡的常见做法

土鸡炖汤

用料:土鸡1只(体型中小)、香菇、姜、蒜几瓣、枸杞一把、红枣三、四颗、料酒适量、盐适量

1、土鸡肉切块洗净，锅内放水烧开，把肌肉放进锅里煮一分钟，捞出冲洗干净。

2、把锅洗净，开火热锅倒少量油。把姜蒜炒出香味后放入鸡肉，一起翻炒，炒制一分钟左右倒料酒。

3、香菇剪半备用。汤锅内放入水，水不能放太少因为在炖的过程中汤是会变少的，放入香菇，将炒过的鸡肉一起倒入锅内，放几颗红枣，煮到沸腾后开小火，盖锅盖继续炖。

4、出锅前十分钟放入枸杞和盐，等待一会儿香喷喷的土鸡汤就可以出锅啦。

洪洞县瑞华养殖专业合作社，位于山西省洪洞县赵城镇磨头村，东临洪洞县赵城火车站，西临霍候一级路，地理位置优越，交通十分便利。经营养殖品种：家禽类和珍禽类。常年为养殖户供应土鸡苗 、绿壳蛋鸡苗、乌鸡苗、七彩山鸡、珍珠鸡、贵妃鸡、火鸡苗、肉鸡苗、麻鸡、三黄鸡苗、鹧鸪、绿头野鹅、鸭、海兰褐蛋鸡苗、孔雀、鸡饲料、各种鸡蛋及鸡蛋礼盒等，我厂孵化的鸡苗质量好、成活率搞、长势好、抗病能力强。深受广大养殖户的喜爱，在广大养殖户中享有很高的声誉，欢迎广大新老客户前来洽谈。本厂本着“信誉**，用户至上”的经营理念，以质量求生存，以信誉求发展。热忱欢迎各界有志之士来电来涵来人洽谈业务，建立互惠互利、双赢发展的合作关系。为适应市场需求，近年来不断引进先进设备和聘请技术人才，以此来更好的服务广大养殖户、散养鸡及其鸡蛋以其口味好、无农药残留等特点越来越受到人们的青睐。鸡散养是目前全国各地大力发展的养殖方式，果园、山林养出的土鸡营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染；其养殖技术既是舍养技术的延伸，又有别于舍养，是综合发展的一门技术；许多农民利用草原、林地、果园等养鸡实现了快速致富的梦想，是值得大力发展的致富养殖形式。

山西省洪洞县瑞华养殖专业合作社总经理：刘花梅手机：13734117551 13734119011

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